Индекс производства продукции растениеводства показывает объем сельскохозяйственного производства на каждый год относительно объема производства в период одов. Индекс включает в себя все зерновые культуры за исключением кормовых культур. Совокупные показатели по регионам и по группам по уровню дохода для производственных индексов ФАО посчитаны на основе международных долларов, нормализированных к базовому периоду.