Ячмень: ячмень двурядный (H. disticum), ячмень шестирядный (H. hexasticum), четырехрядный ячмень (H. vulgare). Переносит неплодородные почвы и низкие температуры лучше, чем пшеница. Сорта: с шелухой и без. Используется как корм для скота, для солода и для приготовления пищи. Жареные зерна можно использовать как заменитель кофе.
| Дата | Значение | Изменение, % |
|---|---|---|
| 2014 | 9 046 060 | 19,63% |
| 2013 | 7 561 640 | 9,01% |
| 2012 | 6 936 400 | -23,76% |
| 2011 | 9 097 700 | 7,22% |
| 2010 | 8 484 900 | -28,30% |
| 2009 | 11 833 100 | -6,17% |
| 2008 | 12 611 500 | 110,87% |
| 2007 | 5 980 800 | -47,26% |
| 2006 | 11 341 200 | 26,36% |
| 2005 | 8 975 100 | -19,03% |
| 2004 | 11 084 400 | 62,21% |
| 2003 | 6 833 200 |